2467 Smart Fish Processing: Teknologi Cerdas Dalam Pengolahan Perikanan Modern
Isi buku ini mencakup pembahasan tentang konsep dan urgensi teknologi cerdas dalam pengolahan perikanan, teknologi pascapanen dan digitalisasi penanganan ikan, smart equipment pengolahan produk perikanan, smart equipment pengolahan produk perikanan, sistem mutu dan keamanan pangan berbasis teknologi, dan penerapan smart processing di UMKM dan industri.
Isi buku ini mencakup pembahasan tentang konsep dan urgensi teknologi cerdas dalam pengolahan perikanan, teknologi pascapanen dan digitalisasi penanganan ikan, smart equipment pengolahan produk perikanan, smart equipment pengolahan produk perikanan, sistem mutu dan keamanan pangan berbasis teknologi, dan penerapan smart processing di UMKM dan industri.
| ISBN | WAITING ISBN |
|---|---|
| Penulis | Resti Nurmala Dewi Wila Rumina Nento Nur Islah Sugianto Yohanes Harvinda Fenny Crista Anastasia Panjaitan |
| Kategori | Ilmu Perikanan |
| Tahun Terbit | 2026 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |