Fisiologi Dan Teknologi Pasca Panen
oleh Ali Zainal Abidin Alaydrus Zurrahmi Wirda Leni Marlina Melycorianda Hubi Ndapamuri Windy Rizkapr...
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Detail Buku
| ISBN | 978-623-198-333-6 |
| Penulis | Ali Zainal Abidin Alaydrus Zurrahmi Wirda Leni Marlina Melycorianda Hubi Ndapamuri Windy Rizkaprilisa Didi Carsidi Rizka Mulyani Nur... |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Pertanian |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 212 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2023 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | - |
Deskripsi
Buku ini berisi tentang pengantar teknologi pasca panen hortikultura, prosesfisiologi dan biokimia, perubahan–perubahan pada proses pematangan, pengaruh suhu, kerusakan fisiologis, atmosfer penyimpanan, kerusakan patologis pascapanen, perlakuan terhadap komoditi, pengemasan, penyimpanan pascapanen, hama dan penyakit pascapanen, kerusakan mikrobiologis.