Fisiologi Dan Teknologi Pascapanen Pertanian Tanaman Tropika Lembab
oleh Marwati, S.TP., M.P. Hj. Maulida Rachawati, SP.,MP Dr. Ir. Miftakhur Rohmah, S.P., M.P Nuzlul Mus...
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Detail Buku
| ISBN | WAITING ISBN |
| Penulis | Marwati, S.TP., M.P. Hj. Maulida Rachawati, SP.,MP Dr. Ir. Miftakhur Rohmah, S.P., M.P Nuzlul Musdalifah, S.TP., M.Si Melda Nurmaisari,... |
| Institusi | - |
| Editor | Mila Sari, M.Si. |
| Kategori | Pertanian |
| Bidang Ilmu | PERTANIAN |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | 15,5 X 23 |
| Halaman | 269 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2026 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | Buku cetak dapat di pesan melalui website |
Deskripsi
Buku ini disusun sebagai upaya untuk memberikan pemahaman komprehensif mengenai prinsip-prinsip fisiologi tanaman setelah panen serta penerapan teknologi pascapanen yang tepat guna. Pembahasan diawali dengan konsep dasar fisiologi pascapanen, mencakup perubahan biokimia dan fisiologis yang terjadi pada komoditas pertanian, dilanjutkan dengan faktor-faktor yang memengaruhi kualitas dan daya simpan hasil pertanian di wilayah tropika lembab. Selanjutnya, buku ini mengulas berbagai teknologi penanganan pascapanen, baik secara tradisional maupun modern, yang meliputi teknik pemanenan, penanganan awal, penyimpanan, pengemasan, hingga distribusi.