 KOPI ROBUSTA SUNGAI PENUH (1).jpg-1761023133.jpg)
Kopi Robusta Sungai Penuh: Budidaya, Pengolahan, Dan Perlindungan Indikasi Geografis
Buku ini berisikan bahasan tentang: Pendahuluan; Pemohon dan Kelembagaan MPIG; Deskripsi Lingkungan Geografis Kopi Robusta Sungai Penuh; Budidaya Tanaman Kopi Robusta (Teori + Praktik Lapang); Proses Pengolahan dan Pasca Panen; Karakteristik Mutu dan Citarasa Produk; Sistem Ketelusuran dan Penelusuran Produk; Nilai Budaya, Sejarah, dan Kearifan Lokal; Dokumen Deskripsi; Penutup dan Rekomendasi.
Buku ini berisikan bahasan tentang: Pendahuluan; Pemohon dan Kelembagaan MPIG; Deskripsi Lingkungan Geografis Kopi Robusta Sungai Penuh; Budidaya Tanaman Kopi Robusta (Teori + Praktik Lapang); Proses Pengolahan dan Pasca Panen; Karakteristik Mutu dan Citarasa Produk; Sistem Ketelusuran dan Penelusuran Produk; Nilai Budaya, Sejarah, dan Kearifan Lokal; Dokumen Deskripsi; Penutup dan Rekomendasi.
| ISBN | 978-634-255-124-0 |
|---|---|
| Penulis | Prof. Dr. Ir. Dompak MT Napitupulu, M. Sc. Prof. Dr. Ir. Suandi, M. Si. Prof. Dr. Ir. Elis Kartika, M.Si. Prof. Dr. Ir. Zulkifli Alamsyah, M.Sc Dr. Ir. Mohd. Zuhdi, M.Sc. Dr. Mirawati Yanita, S.P., M.M. Ir. Gina Fauzia, S.P., M.Si. Karina Rahmah, S.P., M.Si. Dr. Mukhlis, A.Md., S.P., M.Si. |
| Kategori | Pertanian |
| Tahun Terbit | 2025 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |