Hygiene Sanitasi Makanan Dan Minuman
oleh Risma Haris Marlina Dodi Satriawan Andi Indrawati Rahmawati Andi Maryam Andi Elis Fuad Hilmi...
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Detail Buku
| ISBN | 978-623-198-062-5 |
| Penulis | Risma Haris Marlina Dodi Satriawan Andi Indrawati Rahmawati Andi Maryam Andi Elis Fuad Hilmi Sudasman Badriani Badawi Marlinang Isa... |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Kesehatan Lingkungan |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 191 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2023 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Link DOI | - |
| Cara Memperoleh | - |
Deskripsi
Buku ini membahas Hygiene dan Sanitasi Makanan dan Minuman, Manfaat Hygiene dan Sanitasi Makanan dan Minuman, Syarat Makanan yang memenuhi standar kesehatan, Jenik bakteri penyebab penyakit yang ada pada makanan, Prinsip dasar penyehatan makanan, Pemilihan bahan makanan, Penyimpanan bahan makanan, Pengolahan bahan makanan, Penyimpanan makanan jadi, Pengangkutan makanan, Penyajian makanan, Syarat peralatan makanan yang memenuhi syarat.
Kutip / Citasi Buku
Format standar sitasi akademis untuk referensi karya Anda
@book{rismaharismarlinadodisatriawanandiindrawatirahmawatiandimaryamandielisfuadhilmisudasmanbadrianibadawimarlinangisabellasilalahiikedianwahyuniyopiriskimeisandra2023hygienesanitasi,
author = {Risma Haris
Marlina
Dodi Satriawan
Andi Indrawati
Rahmawati
Andi Maryam
Andi Elis
Fuad Hilmi Sudasman
Badriani Badawi
Marlinang Isabella Silalahi
Ike Dian Wahyuni
Yopi Riski Mei Sandra},
title = {Hygiene Sanitasi Makanan Dan Minuman},
publisher = {Get Press Indonesia},
year = {2023}
}