Buku ini membahas Konsep dasar faal dan gizi kerja, Kebijakan gizi dan kesehatan kerja, Hubungan gizi kerja dengan kesehatan kerja dan produktivitas kerja, Penentuan status gizi, Prinsip dasar gizi kerja berdasarkan gizi makro, Prinsip dasar gizi kerja berdasarkan gizi mikro, Menu B2SA (beragam, bergizi, seimbang, dan aman) untuk pekerja, Menu pekerjaan berdasarkan jenis pekerjaan, Perhitungan kebutuhan energi dan zat gizi pekerjaan, Kebutuhan makanan kelompok khusus, Kebutuhan gizi pada pekerja shift dan lembur, Perencanaan dan implementasi pelayanan gizi kerja di lingkungan kerja, Kantin perusahaan. Studi kasus penerapan program gizi kerja.
| Additional features | |
|---|---|
| ISBN | 978-623-198-937-6 |
| Penulis Buku | Fitria Fatma Cici Aprilliani Karera Aryatika Wahyuni Sammeng Indria Pijaryani Nurhamidah Afrinia Eka Sari Putri Rahmah Alamsyah Khartini Kaluku Fahrul Rozi Andi Tenri Kawareng Tika Dwita Adfar Holif Fitriyah |
| Kategori | Gizi |
| Tahun Terbit | 2023 |