Gizi

Ilmu Pangan Fungsional

oleh Yanieta Arbiastutie Rizki Aristyarini Waluyo Rosnah

2026 WAITING ISBN Get Press Indonesia
Penerbit Resmi Aman Terjamin
Google Play Books
Belum tersedia di
Google Play Books

Detail Buku

ISBN WAITING ISBN
Penulis Yanieta Arbiastutie Rizki Aristyarini Waluyo Rosnah
Institusi -
Editor Dr. Oktavianis, M.Biomed.
Kategori Gizi
Bidang Ilmu GIZI
Bahasa Indonesia
Ukuran 15,5 X 23
Halaman 193 hlm
Berat Buku 250 gram
Ketersediaan Tersedia
Tahun Terbit 2026
Penerbit Get Press Indonesia
Website -
Kata Kunci -
Link Google Scholar -
Cara Memperoleh Buku cetak dapat di pesan melalui website

Deskripsi

Buku ini disusun sebagai referensi ilmiah yang membahas konsep, perkembangan, klasifikasi, inovasi, mekanisme kerja, serta efektivitas pangan fungsional dalam mendukung kesehatan masyarakat. Materi disajikan secara sistematis, dimulai dari konsep dasar dan perkembangan pangan fungsional, dilanjutkan dengan pembahasan mengenai sumber pangan fungsional, mekanisme biologis senyawa bioaktif, hingga perannya dalam pencegahan dan pengelolaan penyakit degeneratif melalui pendekatan ilmiah yang didukung hasil penelitian terkini.

Buku Terkait

Lihat Semua
Teknologi Buah Dan Sayur
Google Play Books
5.0 (1)

Teknologi Buah Dan Sayur

Rp85.000

Ilmu Pangan
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Ilmu Pangan

Rp80.000

Manajemen Gizi Institusi 2
Google Play Books
5.0 (1)

Manajemen Gizi Institusi 2

Rp75.000

Gizi Keluarga
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Gizi Keluarga

Rp75.000

Mungkin Anda Suka

Lihat Semua

1-Strategi Pembelajaran

Rp90.000

Pengantar Ilmu Kebidanan

Rp75.000

Teknologi Pertanian

Rp75.000

1-Ekonomi Pertanian

Rp90.000

Administrasi Bisnis

Rp80.000

1-Kebutuhan Dasar Manusia

Rp75.000