.jpg-1780539683.jpg)
5.0
(1)
2651 Metabolisme Energi Dan Zat Gizi
Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai metabolisme mulai konsep sumber e…
Gizi
Pengantar Pangan Fungsional
oleh Fitri Wahyuni, Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq, Dwi Lestari, Efriwati, Ulfatul Mardiyah, Euis N...
2023
978-623-198-587-3
Get Press Indonesia
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Penerbit Resmi
Aman
Terjamin
Belum tersedia di
Google Play Books
Detail Buku
| ISBN | 978-623-198-587-3 |
| Penulis | Fitri Wahyuni, Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq, Dwi Lestari, Efriwati, Ulfatul Mardiyah, Euis Nurlaela, Kencana Sari, Dewi Syahidah,... |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Gizi |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 265 hlm |
| Berat Buku | 5.000 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2023 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | - |
Deskripsi
Buku ini berisikan tentang pengenalan pangan fungsional, klorofil, flavonoid (anthocyanin dan isoflavon), sifat fungsional karotenoid (likopen dan lutein), sifat fungsional asam lemak, sifat fungsional katekin & allisin, pembentukan radikal bebas dan sistem pertahanan tubuh terhadap radikal bebas, sistem pertahanan tubuh humoral dan seluler, sifat fungsional serat pangan, sifat fungsional pati resisten, sistem fungsional prebiotik, probiotik, dan sinbiotik, sifat antioksidan dari zat gizi dan zat non-gizi, ?-glukan.
Buku Terkait
Lihat Semua
.jpg-1752642207.jpg)
5.0
(1)
Teknologi Buah Dan Sayur
Isi buku ini mencakup pembahasan tentang Dasar Dasar Teknologi Buah dan Sayur, Karakteristik Buah d…
5.0
(1)
Menyelamatkan Masa Depan: Pendidikan Dan Kesadaran Tentang Stunting
Buku ini Pendahuluan: Memahami Stunting, Faktor Penyebab Stunting, Dampak Stunting Pada Pertumbuhan…
0.0
(1)
Ekologi Pangan Dan Gizi: Konsep, Tantangan, Dan Solusi Untuk Ketahanan Pangan
Buku Ini Membahas : Fondasi Ekologi Pangan dan Gizi, Dimensi Sumber Daya Alam dan Ketahanan Pangan,…
5.0
(1)
Ilmu Pangan
Buku Ini Membahas Konsep Pangan & Gizi, Prinsip Pangan & Gizi, Fungsi Pangan dan Gizi, Fisiologi Da…
.jpg-1718258477.jpg)
5.0
(1)
Ilmu Gizi: Jenis Gizi Dan Aplikasinya Untuk Kesehatan Masyarakat
Buku Ini Membahas Klasifikasi Dan Jenis Zat Gizi, Jenis Dan Karakteristik Makronutrien, Jenis Dan K…
5.0
(1)
Manajemen Gizi Institusi 2
Buku Ini Membahas : Konsep, Fungsi, Dan Karakteristik Berbagai Tipe Manajemen Gizi Institusi, Peren…
5.0
(1)
Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi
Buku Ini Membahas Konsep Dasar Ilmu Gizi, Gizi Seimbang Pada Ibu Dan Anak, Hubungan Gizi Bagi Wanit…
5.0
(1)
Pengantar Gizi Kesehatan Masyarakat
Buku ini membahas Pengantar gizi kesehatan masyarakat, Gizi di Indonesia, Penentuan Status Gizi, Ke…
5.0
(1)
Gizi Dan Penanggulangan Bencana
Buku Ini Membahas Ruang Lingkup Sistem Penanggulangan Bencana, Peran Dan Fungsi Tenaga Kesehatan Da…
5.0
(1)
Gizi Keluarga
Buku Ini Membahas Konsep Dasar Ilmu Gizi Dan Konsep Gizi Seimbang, Manfaat Zat Gizi Bagi Wanita Sep…
.jpg-1776755056.jpg)
Monograf Formula Mp-Asi Berbasis Pangan Lokal Untuk Penanggulangan Gizi Kurang
Melalui bahan ajar ini, mahasiswa diharapkan mampu memahami konsep ilmiah formulasi MP-ASI berbasis…
Mungkin Anda Suka
Lihat Semua
Keajaiban Laut Di Ujung Daratan: Menyelami Ekosistem Mangrove
Mangrove merupakan ekosistem yang berada di titik temu antara daratan dan lautan. Dengan akar-akar…
.jpg-1781238108.jpg)
Suami Sni (Sayang Ibu Menyusui)
Buku ini berisikan bahasan tentang konsep suami SNI (SayaNg Ibu MenyusuI), fisiologi menyusui, psik…
Manajemen Pendidikan Berbasis Sekolah: Konsep, Implementasi, Dan Strategi Peningkatan Mutu
Manajemen Berbasis Sekolah (MBS) merupakan pendekatan pengelolaan pendidikan yang memberikan otonom…
.jpg-1781068157.jpg)
.jpg-1780973020.jpg)
Studi Kelayakan Bisnis..get
Buku ini membahas tentang konsep dasar bisnis dan studi kelayakan bisnis secara komprehensif, mulai…
.png-1780721776.png)
.png-1780720595.png)
1961 Masalah Dan Gangguan Pada Sistem Reproduksi
Buku Ini Membahas Pengantar Sistem Reproduksi pada Perempuan dan Laki-Laki, Masalah dan Gangguan pa…
Komunikasi Organisasi
Materi dalam buku ini mencakup konsep dasar, teori komunikasi organisasi, arus dan bentuk komunikas…
Buku Ajar Ekonomi Teknik Untuk Teknik Mesin
Materi dalam buku ajar ini dirancang selaras dengan capaian pembelajaran mata kuliah, meliputi kons…
Kepemimpinan Visioner: Membangun Arah, Menggerakkan Perubahan, Dan Menciptakan Masa Depan
Buku ini disusun secara sistematis dimulai dari pembahasan mengenai paradigma baru kepemimpinan vis…
Kepemimpinan Visioner: Membangun Arah, Menggerakkan Perubahan, Dan Menciptakan Masa Depan
Buku ini disusun secara sistematis dimulai dari pembahasan mengenai paradigma baru kepemimpinan vis…
Ilmu Usahatani
Buku ini berisikan bahasan tentang: Sejarah Penyuluhan Pertanian, Pengertian Penyuluhan Pertanian,…
Jelajahi Kategori
Semua
Administrasi Publik
Agama
Akuntansi
Analis Kesehatan
Arsitektur
Bahasa Dan Budaya
Bahasa Indonesia
Biologi
Biostatistika
Bisnis
Cerita Anak
Ekonomi
Epidemiologi
Etika Profesi
Farmasi
Fiksi
Fisika
Fisioterapi
Gigi
Gizi
Hukum
Ilmu Budaya
Ilmu Komunikasi
Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS)
Ilmu Perikanan
IPA
Islam
Kebidanan
Kedokteran
Kehutanan
Keperawatan
Kesehatan
Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
Kesehatan Lingkungan
Kesehatan Masyarakat
KESENIAN
Kewirausahaan
Kimia
Komputer
Manajemen
Matematika
Metodologi Penelitian
Mikrobiologi
Nautika
Novel
Olahraga
Pangan
Parasitologi
Pariwisata
PAUD
Pemerintahan
Pendidikan
Pendidikan Kewarganegaraan
Perpustakaan
Pertanian
Peternakan
Promosi Kesehatan
Psikologi
Sastra Inggris
Sejarah
Sosial Dan Politik
Sosiologi
Statistik
Teknik
Teknik Elektro
Teknik Industri
Teknik Mesin
Teknik Sipil
Teknologi Informasi
Teknologi Laboratorium Medik
Waiting ISBN
WAITING ISBN