oleh Siti Nur Aisyah Jamil Sulfiana Nurfadilah Safriyanto Maruka Resti Nurmala Dewi Nurfaidah
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
| ISBN | 978-634-255-451-7 |
| Penulis | Siti Nur Aisyah Jamil Sulfiana Nurfadilah Safriyanto Maruka Resti Nurmala Dewi Nurfaidah |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Ilmu Perikanan |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 189 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2026 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Link DOI | - |
| Cara Memperoleh | - |
Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai Bangunan Keairan untuk drainase dan irigasi produk hasil perikanan mulai karakteristik, konsep, proses maupun metode analisis pengembangan produk. Selanjutnya, buku ini menjelaskan ide, tren, kreaativitas, dan integritas produk hasil perikanan serta desain produknya. Tidak kalah penting, buku ini juga dilengkapi dengan pembahasan tentang pengembangan dan diversifikasi produk berbasis protein , hidrokoloid, dan emulsi serta pengembangan produk imitasi, pangan fungsional maupun darurat. Dengan susunan materi yang sistematis dan berbasis bukti ilmiah, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi penting bagi mahasiswa, dosen maupun masyarakat.
Format standar sitasi akademis untuk referensi karya Anda
@book{sitinuraisyahjamilsulfiananurfadilahsafriyantomarukarestinurmaladewinurfaidah2026pengembangandan,
author = {Siti Nur Aisyah Jamil
Sulfiana
Nurfadilah
Safriyanto Maruka
Resti Nurmala Dewi
Nurfaidah},
title = {Pengembangan Dan Diversifikasi Produk Hasil Perikanan},
publisher = {Get Press Indonesia},
year = {2026}
}
.jpg-1770352571.jpg)
