Pengembangan Dan Diversifikasi Produk Hasil Perikanan
oleh Siti Nur Aisyah Jamil Sulfiana Nurfadilah Safriyanto Maruka Resti Nurmala Dewi Nurfaidah
Deskripsi
Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai Bangunan Keairan untuk drainase dan irigasi produk hasil perikanan mulai karakteristik, konsep, proses maupun metode analisis pengembangan produk. Selanjutnya, buku ini menjelaskan ide, tren, kreaativitas, dan integritas produk hasil perikanan serta desain produknya. Tidak kalah penting, buku ini juga dilengkapi dengan pembahasan tentang pengembangan dan diversifikasi produk berbasis protein , hidrokoloid, dan emulsi serta pengembangan produk imitasi, pangan fungsional maupun darurat. Dengan susunan materi yang sistematis dan berbasis bukti ilmiah, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi penting bagi mahasiswa, dosen maupun masyarakat.
Detail Buku
| ISBN | 978-634-255-451-7 |
| Penulis | Siti Nur Aisyah Jamil Sulfiana Nurfadilah Safriyanto Maruka Resti Nurmala Dewi Nurfaidah |
| Kategori | Ilmu Perikanan |
| Tahun Terbit | 2026 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
Buku Terkait
Lihat Semua →
Teknologi Penangkapan Ikan
Rp 75.000
.jpg-1764294016.jpg)
Dasar-Dasar Teknologi Benih
Rp 85.000
Ekologi Ikan
Rp 95.000
.jpg-1750219188.jpg)
Ekologi Pesisir Dan Laut
Rp 85.000
Ekologi Laut
Rp 75.000
Pengantar Ilmu Perikanan Dan Perairan
Rp 80.000
Ekologi Perairan
Rp 75.000
Ekonomi Perikanan
Rp 95.000
Manajemen Pelabuhan Perikanan
Rp 90.000
Pengelolaan Perikanan Di Indonesia
Rp 95.000
Budidaya Perairan Laut
Rp 85.000
Oseanografi Perikanan
Rp 80.000
Mungkin Anda Suka
Lihat Semua →
Kumpulan Puisi Cinta
Rp 75.000
 SEBAGAI BAHAN DETEKSI PLAK GIGI PADA ANAK.jpg-1775710683.jpg)
Monograf Pemanfaatan Ekstrak Buah Senduduk (Melastoma Malabathricum) Sebagai Bahan Deteksi Plak Gigi Pada Anak
Rp 75.000
Edukasi Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 Dengan Pendekatan Keperawatan Transkultural Pada Remaja Berisiko
Rp 75.000
Transformasi Bimbingan Dan Konseling Inovatif Di Era Digital: Teori, Praktik, Dan Implementasi Di Sekolah Menavigasi Paradigma Baru Layanan Konseling Dalam Pendidikan Abad 21
Rp 75.000
Bahan Ajar Program Intervensi Gizi Masyarakat Formula Mp-Asi Berbasis Pangan Lokal Substitusi Tepung Ikan Lele Dan Tepung Labu Kuning Untuk Penanggulangan Gizi Kurang Pada Anak Usia 6-24 Bulan
Rp 75.000
Biologi Sel I Untuk Farmasi
Rp 75.000
Biologi Tanah Untuk Ilmu Pertanian Dan Lingkungan
Rp 75.000
Analisis Kelayakan Bisnis
Rp 85.000
Ekologi Kesehatan Lingkungan
Rp 105.000
Seksualitas Dalam Perspektif Psikologi
Rp 105.000
Dampak Digital Memanfaatkan Indikator Openness Webometrics
Rp 77.000
Rona Kehidupan
Rp 75.000