Sistem Jaminan Pangan Halal
oleh Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq, Khartini Kaluku, Irlina Raswanti Irawan, Nikmah Utami Dewi, Muf...
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Detail Buku
| ISBN | 978-623-125-014-8 |
| Penulis | Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq, Khartini Kaluku, Irlina Raswanti Irawan, Nikmah Utami Dewi, Mufti Ghaffar, Windy Rizkaprilisa, Gustir... |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Gizi |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 178 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2024 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | - |
Deskripsi
Buku ini membahas Konsep dasar pangan halal, Konsep sistem jaminan pangan halal, Peraturan/UU regulasi pangan halal,Kriteria sistem jaminan halal, Titik kritis bahan makanan, Prosedur tertulis aktivitas kritis bahan makanan, Fasilitas produksi pangan halal, Jenis produk pangan halal, Pemasaran dan labeling pangan halal, Proses Sertifikasi halal, Peran masyarakat dalam pangan halal, Tantangan dan peluang dalam industri pangan halal.